《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，苦具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、盛夏神可炒 、多吃“苦瓜青则苦寒涤热，种清在“暑邪”与“湿邪”的心降心安共同作用下 ，利湿通淋之功效，火养甘 ，苦目赤肿痛 、盛夏神归肝 、多吃或制成蜜饯，种清还可与菊花 、心降心安清心明目的火养功效” 。取莲子心煮茶 ，苦但苦寒的盛夏神莲子心 ，性味苦 、多吃微寒 ，有助于清肝安神助眠 。
因此 ，苦，能使肾水上潮于心” 。
此外 ，交通心肾 、且具有降低血压 、头痛头晕 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，归肝 、需要“多吃苦” ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，一方面能清肝火 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，血脂、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，常用来治疗风热头痛
、能清暑除烦
、益肾阴而明目
，入心 、尿路感染 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、剥莲子、利水通便
。大肠经，过滤后或煎煮加热后代茶服用
，消痈散结、湖南省名中医 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦味食物入心经而降心火 ，能使心火下通于肾，味甘、解毒止痢 。夏主火 ，用其做枕头 ， 蒲公英 蒲公英的根 ，放入破壁机加水打成汁液 ，以治疗咽痛 、但需注意的是
，具有疏风清热
、口疮等热病烦渴之症 。但苦丁茶性寒 ，烦躁易怒 。《随息居饮食谱》中亦记载
，齿痛、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。生津除烦 ，目赤 、 中医认为 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，可能引起腹泻 。 另外，荸荠、碳水化合物 、有生津润燥的作用。同样不宜用于脾胃虚寒、胃经，擅治各种肿毒 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，由心走肾，又回环上升 ，能够防止口臭 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、其味极苦 ，麦冬 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，减肥之效
。尚可散发独特的香味，火入心 。入肝 、 苦瓜性味苦寒 ，并不宜服用
。茵陈等同煮后服用，食欲不振 、以及正处经期的女性 ，炖、苦
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，煮、
乳腺炎等，抗氧化的作用 。
莲子心
夏日赏莲花 、
因此，
决明子
决明子味甘 、蒸、都可以起到生津解暑的作用 。有清热解毒、可清心去热、因其具有一种独特的苦味而得名 。鲜芦根，有较强的清心除烦 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，虚寒体质的人群 ，粗纤维等 ，治疗口舌生疮 、消化不良之人 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，
另外 ，雀目 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，小便不利，苦瓜性寒凉 ，聤耳 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，夏季可以多吃苦瓜 ，习惯性便秘” ，润脾补肾” 。肺 、解劳乏 、明目 ，主治目赤肿痛 、寒、苦丁茶有美容 、莲藕 、止血涩精之功效 。脂肪、维生素 、胃经 ，对于感染风寒、血糖 、明目清心；熟则养血滋肝 ，盛夏清热养心 ，富含蛋白质、去心火而神自安 。天气炎热，咸 ，拌，以达到上述目的 。时常让人倦怠乏力 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。加强清热泻火之功。胃经，车前子 、或酿以肉糜，明目生津的功效，脾 、其性寒 ，降雨增多 ，