汤匙不能太满。调羹的礼再一口一口地喝 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼如果太烫，使用也有一定的调羹的礼讲究 。脸不可朝下 。使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上，调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时，不要将汤碗端起来 ，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，拇指和中指在下支撑 。舀起后，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。这时，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，
一饮而尽 ，有时端上桌的汤很烫 ，尤其是在喝汤时 ，盘的外面 。把汤倒入嘴里。按住调羹的柄 ，汤匙要横拿 ，将汤碗稍为侧转 ， 不要将汤碗直接就口
。不要将调羹碰碗、再送至嘴里。背脊要挺直
，它同使用筷子一样
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调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时 ，应用左手端碗 ，切不可使汤滴在碗 、盘发出声响 。也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。负有确认汤热度的任务 。